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Box—Behnken法优化发芽糙米富集γ-氨基丁酸条件研究
用糙米作为原料,控制发芽条件以富集γ-氨基丁酸。通过单因素和Box—Behnken响应面试验考察浸泡温度与时间、发芽温度与时间等因素......
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