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局部饱和度相关论文
基于分形描述食品材料的收缩特性
食品材料在干燥过程中被分为湿相和非湿相,大量实验证明水分分布具有分形特性。建立了湿相分布的分形模型,用记盒法计算出此模型中的......
期刊
收缩
分形
局部饱和度
数学模型
食品材料
shrinkage
fractal
local saturation
mathematical modelin
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