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屯溪绿茶相关论文

“屯绿”中主要儿茶素与游离氨基酸组分分析

分析了13个外销“屯绿”茶叶样品中主要滋味成分儿茶素与游离氨基酸组分.5种主要儿茶素的含量由高到低为EGCG＞EGC＞ECG＞EC＞C;儿茶素总量......

期刊

茶叶食品检测儿茶素游离氨基酸含量测定

“屯溪绿茶”中主要儿茶素与游离氨基酸组分分析

为了解"屯绿"的主要滋味品质成分组成,利用高效液相色谱法和自动氨基酸分析仪,检测了13个"屯绿"茶叶样品中儿茶素与游离氨基酸组分......

期刊

屯溪绿茶儿茶素游离氨基酸茶氨酸牛磺酸

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