针对Ｍａｒｃｈ设计的ＳＭＡＣ培养基存在的缺点，作者对ＳＭＡＣ进行了改进。改良后的ＳＭＡＣ培养基与原配 方相比增强了对目的菌的鉴别能力，使发酵山梨醇的细菌具有鲜......