工业泡菜相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

工业泡菜相关论文

不同工厂泡青菜发酵过程中理化指标及细菌群落多样性的变化

研究旨在利用高通量测序技术对不同工厂泡青菜发酵过程中的细菌群落结构变化进行比较,并探讨不同工厂泡青菜发酵过程中细菌群落与......

期刊

工业泡菜理化指标高通量测序细菌多样性

青菜泡菜工业发酵过程中微生物群落结构变化分析

采用PCR-DGGE和qPCR技术检测四川工业青菜泡菜发酵过程中微生物群落组成。细菌DGGE条带表明,工业青菜泡菜中含有2个门,分别是厚壁......

期刊

工业泡菜细菌群落真菌群落 DGGE qPCR

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