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希腊酸奶相关论文
功能希腊酸奶的工艺研究
以牛奶、甜菜根汁和辣木粉为原料制作功能型希腊酸奶,研究发酵时间、甜菜根汁的添加量、白砂糖添加量对产品品质影响。以感官鉴定......
期刊
希腊酸奶
辣木
甜菜根
感官鉴定
希腊酸奶工艺及乳清利用研究进展
随着消费升级的驱动,消费者对优质天然营养食品的摄取日益重视,这也为酸奶市场带来新一轮契机。希腊酸奶由于其丰富的营养和细腻浓密......
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希腊酸奶
脱乳清
高蛋白
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