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5月24-26日,笔者受邀随兄弟餐饮联盟组织的全国餐饮名人考察团,对江苏常州餐饮名店和原料市场进行了实地考察和经验交流活动。通过走......
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常州作为一个经典小吃盛行的城市,在餐饮界有诸多的老字号品牌,本文就结合实际对常州餐饮老字号的品牌管理及未来发展进行简析。......
常州餐饮老字号已有百年的发展历史,在常州曾荣耀一时,只是随着我国愈来愈激烈的市场竞争而逐渐走出了人们的视线,本文作者介绍了......