应激糖蛋白相关硕士博士期刊学术论文

海藻糖是一种还原性二糖，热应激时大量合成，能够增加蛋白的热稳定性，并参与变性蛋白的重折叠，它在４２．５℃高温诱导热耐受的过程中起重要作用......