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微冻猪肉相关论文
乙酸钠协同桂皮提取液对微冻猪肉保鲜效果的影响
为延长猪肉货架期,提高其食用安全品质,将新鲜猪肉分别用2%乙酸钠和2%乙酸钠+5.6%桂皮提取液(均为质量分数)浸渍后托盘包装,于-3℃的......
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桂皮提取液
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乙酸钠
协同
保鲜效果
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