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由于形态结构和化学组成等原因,针叶材原料利用纤维素酶水解法转化聚糖至可发酵单糖一直存在着难水解、总糖转化率低的问题.采用硫......
本文探讨了双酶法制取红薯糖浆的水解酶用量,并以制备的红薯糖浆为碳源, 研究了糖浆添加量、接种量、茶叶种类、温度对红茶菌生长......
高浓酶水解是实现生物乙醇生产经济可行的关键途径。然而,随着底物浓度的增加,木质纤维原料酶水解的糖化效率降低。本研究对比了稀......
为了研究以红薯糖浆为碳源的红茶菌发酵饮料工艺,采用单因素试验和正交试验法研究水解酶用量、红薯糖浆添加量、接种量、茶叶种类......