手捏菜相关硕士博士期刊学术论文

我在家乡发现了几道乡土菜,其中最值得一提的就是手捏菜了.简单点说,手捏菜就是将青菜洗净切碎,加盐、味精等捏制而成的新鲜咸菜.......