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粮油食品的生产、包装、运输和储存的过程中容易被真菌和细菌侵袭,导致食品发生变质,影响食用者的身体健康。植物精油易被人体吸收......
特种石墨材料的抑菌作用研究曹乃珍沈万慈温诗铸刘英杰(清华大学,北京100084)THEANTI┐BACTERIAEFFECTOFASPECIALGRAPHITEMATERIALCaoNaizhen,ShenWanci,WenShizhu,LiuYin.........
一般的抗菌剂在分离回收方面存在很大的缺陷,有机抗菌剂因在基体上有残留而造成二次污染,纳米无机抗菌剂因粒径小而造成分离困难。磁......
金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)为革兰氏阳性菌,是一种重要的食源性致病菌。广泛存在于自然界中,空气、土壤、水及食具上均有......