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蟹类过敏原组分及其抗原表位的研究进展
近年来,在食品安全研究中,对食物过敏性疾病的研究呈逐年上升趋势,中国疾病控制中心营养与食品安全所调查数据显示,在15~24岁年龄段......
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蟹类
过敏原
组分
相对分子质量为
甲壳类动物
食物过敏
食品安全
联合国粮农组织
疾病控制中心
原肌球蛋白
过敏性疾病
刀额新对虾
结合位点
免疫活性
抗原表
沙门氏菌属抗原表简介
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沙门氏菌属
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