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无糖酱相关论文
低糖南瓜苦瓜酱的研制
以新鲜南瓜、苦瓜、甜味剂为主要原料,研制低糖南瓜苦瓜酱。通过试验确定了原辅料的用量。结果表明低糖南瓜苦瓜酱的最佳配方为:在......
期刊
南瓜
苦瓜
无糖酱
最佳配方
Pumpkin balsam pear low - sugar jam optimum formula
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