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无面筋食品相关论文

无面筋食品研究进展

乳糜泄是一种对面筋蛋白具有过敏性的肠道疾病,解决的唯一办法就是摄入无面筋食品.面筋蛋白其独特结构特性、粘弹性对于小麦面包制......

会议

无面筋食品原料选择酶处理高压处理发芽处理酸面团发酵挤压技术

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期刊

乳糜泄无面筋食品方法

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