曲霉菌种相关论文
曲霉(Aspergilus spp.)是在发酵工业和食品加工业发挥着重要作用的菌种,广泛的分布在自然界中。曲霉可以产生多种具有催化作用的酶......
从自然发酵的小麦酱中分离得到4株黄曲霉(Aspergillus flavus)和2株黑曲霉(Aspergillus niger),对其进行生理效价分析,结果表明,黄曲霉......