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木瓜多酚相关论文
光皮木瓜提取物中的多酚类物质和抗氧化活性
目的:从光皮木瓜中提取多酚类物质,确定多酚类成分及含量,测定光皮木瓜多酚的抗氧化活性。方法:将光皮木瓜分为水提物和醇提物部位,采用......
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食品化学
光皮木瓜
木瓜多酚
抗氧化活性
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