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食用天然色素中，各国用量最多的是天然酱色素。如日本酱色素年产量占所有食用天然素的80%以上，目前，生产酱色素类天然色素主要是将糖......
以木糖生产中的废液制聚食用酱色素，研究了各种因素对酱色素稳定性的影响，结果表明，一般热，光，溶液，pH值对其的影响不大，在一定般浓度下，Ｃa^......
