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葡萄糖水与本尼迪特试剂反应可用于快速鉴别葡萄糖的存在。通常该检测实验在试管中用1～2mL溶液反应，因量少只需用时30秒左右，溶液变为......
醛和酮的最主要区别是对氧化剂的敏感性,醛容易被氧化为相应的羧酸,酮则不易被氧化,因此利用此性质可以选择较弱的氧化剂来区别醛......
