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羟丙基和磷酸酯化对不同玉米杂交种淀粉糊化特性的影响
采用了实验室方法提取了高直链、糯性和普通玉米杂交种的淀粉,并分别进行了羟丙基化和磷酸酯化反应.采用快速粘度分析仪(RVA)和差......
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羟丙基
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杂交种植
淀粉糊化
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