杨梅花色苷相关论文
通过紫外-分光光度法和CIELab法探究辅色剂单宁酸和绿原酸对杨梅花色苷在水溶液体系中的辅色效果。结果表明,随着单宁酸、绿原酸浓......
为增强杨梅清汁中花色苷的稳定性,向杨梅清汁中添加单宁酸、阿魏酸、芥子酸、绿原酸、丁香酸5种不同的酚酸作为辅色剂,分别在4、25......
以杨梅汁为原料,分别选用95%pH3.0的盐酸乙醇和含体积分数为0.5%HCl的甲醇溶液作为大孔树脂和葡聚糖凝胶的洗脱液,分离制备矢车菊......
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