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本文旨在探明长白山红松松仁膜衣提取物的体外抗氧化活性。分别采用60%乙醇和50%丙酮为提取剂,提取物冻干后,用分光光度法测其总多......

本试验以红松松仁膜衣为原料,对其不溶性膳食纤维进行木聚糖酶改性。采用响应面法优化改性工艺,研究各自变量对改性后松仁膜衣可溶......