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板栗夹心糕制作方法
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板栗夹心糕
制作方法
原料配方
板栗夹心糕的试制
主要研究了用板栗粉作夹心,制作切片栗糕的配方和工艺。试制结果表明,在夹心料中添加糯米粉和玉米淀粉等,可以解决物料间粘接性差......
期刊
板栗夹心糕
糯米粉
玉米淀粉
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