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果胶酯醇相关论文
果胶酶与桃果实冷害的关系
桃果实在 8℃以下贮藏很容易干化发绵、不能软化 ,甚至褐变。这种被称为絮败的冷害特征与细胞壁果胶质的异常代谢有关。果胶酯酶 (......
期刊
桃
冷害
果胶酯醇
多聚半乳糖醛酸酶
果实
絮败
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