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果胶酸水解酶相关论文
米曲霉(Aspergillus oryzae)果胶酸内切水解酶(PGA)在原核系统中重组表达
果胶酶具有广阔的商业用途,在食品工业上主要用于果汁和酒类的澄清、提高植物油的提取率、提高水果的硬度和植物纤维脱胶。米曲霉(As......
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米曲霉
果胶酸水解酶
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原核表达
Aspergillus oryzae
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