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柠檬干果酒相关论文
柠檬干果酒酿造工艺研究及抗氧化活性的初步评价
柠檬主要产自广东、广西、四川、云南,其中四川产量最多,本文柠檬选自“中国柠檬之都”安岳的尤力克柠檬,其味酸、果肉含水量高、......
学位
柠檬干果酒
橙皮苷
柚皮苷
清除自由基
抗氧化
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