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核壳胶囊相关论文
海藻酸钠-果胶复合溶液流变性质对核壳胶囊形成与质构的影响
基于海藻酸钠与果胶在钙离子体系中协同生成凝胶的原理,利用反向成球技术,通过在海藻酸钠-果胶复合溶液中加入含钙芯液,制备具有核......
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海藻酸钠
果胶
核壳胶囊
质构
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