核桃芝麻乳相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

核桃芝麻乳相关论文

核桃芝麻乳生产工艺研究

以核桃、芝麻、花生等植物蛋白为主要原料，运用食物营养和功效互补原理精制而成的核桃芝麻乳是植物蛋白深度加工领域中极具开发价值......

期刊

核桃芝麻乳植物蛋白生产工艺稳定性

高脂高蛋白核桃芝麻乳生产工艺及稳定性研究

[目的]探索高脂高蛋白核桃芝麻乳生产的优化工艺。[方法]以核桃和芝麻为主要原料,对核桃芝麻总量>20%的高脂高蛋白核桃芝麻乳生产......

期刊

核桃芝麻乳生产工艺色泽口感风味稳定性

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