桂花酱相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

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辐照对桂花酱的灭菌效果及保质期的影响

为研究桂花酱的辐照灭菌效果及保质期,采用不同剂量^60Co-γ射线(0~6.11 kGy)辐照桂花酱,研究不同剂量对桂花酱的感观品质、微生物......

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桂花酱 60Co-γ射线灭菌效果灭菌剂量保质期

桂花冰淇淋的研制

研究以桂花、大豆、甘草及杏仁为主要原料,添加牛乳、奶粉、鸡蛋、白砂糖及单甘酯等制成冰淇淋的配方和工艺。试验结果表明：用30%大......

期刊

桂花酱大豆甘草杏仁蜂蜜冰淇淋

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