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桑叶粗蛋白相关论文
食用桑叶粗蛋白粉的制备及蛋白质营养与加工特性评价
为了开拓桑叶粗蛋白的食用性,筛选桑叶粗蛋白含量较高、加工性能较好的桑品种,以来自不同原产地的4个代表性桑品种的桑叶为材料,对......
期刊
桑叶粗蛋白
制备工艺
蛋白质营养
加工特性
重金属含量
桑品种
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