梨干相关论文
一、梨罐头（一）工艺流程原料→分选→去皮→切分→挖核→预煮→装罐→排气→封罐→杀菌→冷却→成品。（二）主要技术要点1．原料选择。原......
梨果可加工成梨汁、梨脯、梨干、梨膏、梨酱、梨糖浆、梨蜜饯、梨罐头等食品。家庭可制成饮料，有煮梨、烤梨、冻梨、泡梨等吃法，下面......
1、葡萄干:葡萄成熟后,及时除去小粒和破损的果粒,用1.5～4.0％的氢氧化钠浸泡一下,后用清水洗净碱液,装入晒盘之中,晾晒3～5天,每日及时......
1材料与方法1．1材料。①新鲜雪花梨：②复合抗氧剂：由符合GB2760食品添加剂使用卫生标准的食品添加剂组成。③柠檬酸：食品级。......
