植脂淡奶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

植脂淡奶相关论文

脆皮『奶』菜两例

脆皮鲜奶rn原料:三花植脂淡奶100克椰浆150克全脂炼乳100克鹰粟粉100克白糖100克鸡蛋清3个面粉、淀粉、泡打粉各适量色拉油1000克(......

期刊

植脂淡奶色拉油泡打粉鸡蛋清原料鲜奶粟粉全脂面粉炼乳淀粉白糖

几种亲水性胶体对植脂淡奶稳定性的影响

研究了卡拉胶、CMC-Na、微晶纤维素(MCC)及酪蛋白酸钠等亲水性胶体对植脂淡奶稳定性的影响,结果表明,用单一亲水性胶体时,卡拉胶及......

期刊

植脂淡奶亲水性胶体稳定性

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