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武夷大红袍相关论文
武夷大红袍传统制造技艺的传承、创新与形成条件
众所周知,我国其实是一个饮茶历史非常悠久的国家,经过相关的研究和分析其实也能够发现,国内的茶叶:武夷大红袍相比于其他的茶叶来......
期刊
武夷大红袍
制作工艺
技艺传承
技术创新
形成条件
研究分析
武夷大红袍初制过程中香型与香气成分的变化规律
采用顶空固相微萃取/气相色谱-质谱联用技术对武夷大红袍初制过程在制叶的香气成分进行了分析,结果表明,与鲜叶相比,以壬醛、十四......
期刊
武夷大红袍
初制工艺
香型变化
特征性香气成分
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