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氧化甘三酯聚合物相关论文
氧化甘三酯指标在煎炸油品质评价中的应用?
研究煎炸过程油脂各极性组分的变化规律,并从法定废弃点处极性物质组成及指标间相关性两个角度,评价各极性组分指标用于表征油脂煎......
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煎炸油
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