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以菜籽油和辛酸为原料,选择性脂肪酶催化合成富含中链脂肪酸结构脂(MLM)产品.研究表明,MLM型结构脂辛酸(C8(：)0)含量为21.6％时,......
本文以食用菜籽油为对象，研究了天然维生素E对植物油脂氧化稳定性的影响。结果表明：天然维生素E比叔丁基羟基茴香醚(BHA)和二叔丁基......
厚朴是木兰科植物厚朴(MagnoliaofficinalisRehd.etWils.)的树皮、根皮或枝皮，是常用中药之一。其性温，味苦、辛。具有燥湿消痰，下气......
以山核桃油为主体,通过抗氧化剂BHT、VE、VC及葡萄籽油的,对山核桃油的氧化稳定性进行研究。研究表明:当葡萄籽油的添加量为6%时,......
探讨了压力、温度和时间对厚朴超临界流体萃取工艺的影响,确定了最佳萃取工艺条件是:萃取压力25 MPa、萃取温度40℃、萃取时间3 h......
