氨基甲酸乙酯(CAE)相关论文
酒用脲酶能消除酒精饮料中的致癌物质氨基甲酸乙酯(CAE)。本文对酒用脲酶的产生菌及酒用脲酶对CAE的消除机理作了阐述,介绍了酒用脲酶......
期刊