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烹饪油油烟凝结物刺激大鼠腹腔中性粒细胞产生活性氧损伤膜的研究
抽油烟机收集烹饪植物油油烟凝结物,以高速分散器处理为油、水乳浊液,其丙二醛含量显著增高,以此刺激的大鼠腹腔中性粒细胞化学发光明......
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油烟凝结物
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