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在保证油脂基本摄入量的同时,提高其饱腹感效应将为体重管理膳食产品的设计研发提供新思路。该文采用逐层静电沉积技术,以乳清分离......
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本文以脱脂八角粉为原料,探究了微波辅助酶法制备八角水溶性膳食纤维(Star anise water soluble dietary fiber,SASDF)的最佳工艺,......