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油酸是一种可再生的生物质资源,通过油酸水合酶(PaOH)的催化可以转化为10-羟基硬脂酸;后者在醇脱氢酶(ADH)作用下可转化为10-羰基......
随着香料产业的发展,人们对于天然香料的需求日益增大,γ-癸内酯（γ-decalacton,GDL）是一种芳香化合物,天然存在于一些水果和发酵品......
本课题从丰富和可再生的油酸原料出发,使用油酸水合酶生物催化合成生物可降解性化学品10-羟基硬脂酸;同时将上述油酸水合酶与10-羟......
