为了促进泽泻淀粉的利用，本试验研究了泽泻辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备、性质和酶解对淀粉酯性质的影响。结果表明：（1）在相同制备条件下，......

泽泻是一种丰富的淀粉资源,而目前泽泻的应用主要在临床和保健食品两个方面,关于泽泻淀粉的相关研究还鲜有报道。为促进泽泻的综合......

泽泻，为泽泻科植物泽泻Alisma orientalis(Sam．)Juzep．的块茎，产量丰富，淀粉含量高，是一种丰富的淀粉资源。目前泽泻的应用主要在临床和......