活的非可培养态相关论文
大肠杆菌(Escherichia coli,E·coli)存在于人和动物的肠道中,是肠道正常菌群之一,属于条件致病菌。其中一些特殊的血清型(肠致病......
目的 监测大肠杆菌O157∶H7在微生态汉江水中活的非可培养态；探讨荧光染色、异养平板计数和ELISA检测活的非可培养态大肠杆菌O157∶......
食源致病细菌是影响食品质量与安全的重要生物污染源。食品加工过程中的低温、寡营养及食品防腐等条件可诱使食源致病细菌进入活的......
乳酸菌在某些恶劣的环境下仍可以保持代谢活性,会失去在常规培养基上生长繁殖的能力从而进入活的非可培养态（Viable but non-cultur......
乳酸菌发酵剂在制备、生产应用过程中不可避免地会受到各种压力胁迫,导致菌株存活率降低、活性下降,进而使生产成本增加。有研究表......
