活酵母菌相关论文
人们普遍认为酵母片能治疗消化不良,其实,这是一种误解。酵母片的主要成份是维生素B<sub>1</sub>、B<sub>2</sub>、烟酸和一些氨基......
生啤酒俗称扎啤,是未经巴氏高温灭菌的啤酒。由于其中的活酵母菌在装罐或进入人体后,仍可进行生化反应,饮后易使人发胖,肥胖病人不宜;生......
为研究活酵母菌对哺乳母猪生产性能的影响,选择预产期前5d的哺乳母猪12头,随机分为对照组(基础日粮)和试验组(每天在每头哺乳母猪基础......
本文对两种国产活性酵母粉进行了抽样,以显微计数法及培养计数法测定了活酵母菌及总酵母菌的含量,并对这两种方法进行了讨论。结果表......
研究了含活酵母菌啤酒在38℃储存过程中的反-2-壬烯醛、DPPH(1,1-二苯基苦基苯肼)、还原力、总多酚、酵母菌活性和啤酒浊度的变化......