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海洋鲈鱼相关论文
鲈鱼活性肽的制备工艺及其体外降血脂活性研究
以海洋鲈鱼为原料,采用胰蛋白酶酶解制备活性肽,以水解度为指标,采用正交试验法对酶解条件进行优化,运用胆酸盐结合试验比较制备的......
期刊
海洋鲈鱼
胰蛋白酶
水解度
降血脂肽
胆酸盐
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