本论文研究了一种新型的制备淀粉球晶的方法,主要过程为酸酶复合水解结合低温重结晶。首先,α-淀粉酶和淀粉转葡萄糖苷酶按不同的......

淀粉颗粒的结晶区可以用盐酸或硫酸温和水解而分离出来这些残余物也被用于A、B型球晶的再结晶.在已报道的制备方法中,主要是通过调......

The B-typed starch spherocrystals were prepared by the dissolution and freezing crystallization of acid-hydrolyzed starc......

本文以蜡质玉米淀粉为试验原料,采用酶法脱支淀粉后重结晶制备淀粉球晶,通过对所制淀粉球晶的链长分布与分支度、回收率、球晶形貌......

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将玉米淀粉用35℃浓度为2 2mol/L的盐酸温和酸解,得到了高结晶度的玉米淀粉。随着酸解时间的延长,残余物的结晶度逐渐增大。该酸解......