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清宫膳档相关论文

清宫《御茶膳房》档案饮食文化史料价值略论

清宫膳档保留至今约近2亿字，是清代宫廷食事的第一手珍贵资料，对研究清宫饮食生活、宫廷制度，甚至有清一代的典章制度、文化风俗均有......

期刊

清宫膳档档案饮食文化史料价值御膳制度《御茶膳房》

清代宫廷御膳礼制演变述论

清代宫廷膳事制度是自古以来宫廷饮食制度的沿袭及不断补益完善的结果，是中国历史上宫廷饮食文化发展的极至。清代宫廷饮食文化二百......

学位

清宫膳档食礼演变官场食制文化史研究

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