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清香型汾酒相关论文
全二维气相色谱-飞行时间质谱解析清香型汾酒挥发性组分特征
汾酒是我国清香型白酒的典型代表,汾酒中挥发性组分的解析对于明晰清香型汾酒的风味特征和健康价值具有重要意义.本研究联合采用顶......
期刊
清香型汾酒
全二维气相色谱-飞行时间质谱
挥发性组分
香气化合物
生物活性组分
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