游离酚酸相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

游离酚酸相关论文

啤酒中游离酚酸的HPLC-ECD测定

本文采用高效液相色谱-电化学检测方法,测定了5种啤酒中的没食子酸、原儿茶酸、咖啡酸、丁香酸、p-香豆酸和阿魏酸等6种游离酚酸的......

期刊

啤酒游离酚酸液相色谱电化学检测 beerfree phenolic acidsHPLCelectrochemical detection

啤酒中游离酚酸介导的抗氧化活性研究

酚类化合物是啤酒中主要的内源性抗氧化物质,含量虽然低,但是对啤酒的生产过程和成品啤酒的质量有较大的影响。酚酸是酚类物质中的......

学位

啤酒游离酚酸高效液相色谱儿茶酸抗氧化

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