火麻仁蛋白质相关硕士博士期刊学术论文

火麻仁中大约含20％～25％的蛋白质，主要为麻仁球蛋白和白蛋白，含人体所有必需氨基酸且容易消化的全价蛋白质。该试验以火麻仁为原料，对其进......