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枣类加工烘焙香气主成分分析法气相色谱-质谱质量评价

烘焙枣茶挥发性成分的全二维GC-MS分析及烘焙温度的影响

红枣原产于中国,具有悠久的栽培和食用历史,其不仅含有丰富的营养成分,而且因其特殊的风味在民间形成了很多食用习惯,其中烘焙红枣......

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枣烘焙香气全二维气相色谱飞行时间质谱 GC-O-MS 咖啡香气

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