热致变分析相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

热致变分析相关论文

通过热致变分析研究工厂化加工奶的类别特征（Ⅰ）

研究了牛奶中由高温、巴氏杀菌、直接、间接超高温杀菌（ＵＨＦ）、预杀菌以及后杀菌所产生的热致变指示物质。用高效液相色谱仪分析了以下三......

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牛奶加工奶热害热处理热致变分析品质特征

通过热致变分析研究工厂化加工奶的类别特征（Ⅱ）

2结果与讨论2.1酸溶性乳清蛋白图1所示为原料奶和各热处理奶的典型色谱图.随着热处理强度的增加,主要乳清蛋白的峰面积响应值是减......

期刊

热致变分析工厂化加工奶类别特征乳制品

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